大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存(cún)的。关于大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu方阵是什么意思)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的(de)话，用(yòng)小一(yī)点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左方阵是什么意思手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜(xiān)袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达(dá)一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则方阵是什么意思(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾(xiā)一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的(de)几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物(wù)，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的(de)本(běn)质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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